Ingredientes brochetas yakitori
- 150 g de pechuga de pollo
- 100 g de puerro
- 1 cda de aceite de oliva
- 2 cdas de Salsa teriyaki
- 4 brochetas de bambú
- sal
Preparación
Poner las brochetas a remojo para evitar que al hacerlas sobre la parrilla (o plancha) se quemen.
Cortar el puerro y el pollo en trozos de unos 3 cm aproximadamente.
Pincha el pollo y el puerro en las brochetas en el orden que desees.
Cocerlas a la plancha o parrilla hasta que estén doradas y echar salsa teriyaki por encima antes de servir.
