Dietista-Nutricionista. Farmacéutica. Divulgadora. Fundadora de Nutt – Consejo Nutricional.
Soy Elisa Escorihuela, y llevo más de 15 años ayudando a personas a transformar su relación con la alimentación.
Soy dietista-nutricionista y farmacéutica colegiada (CV00443), pero, ante todo, soy una profesional que escucha y acompaña de verdad. Porque para mí, cada paciente es único, y cada historia merece ser tratada con profundidad.
Tras licenciarme en Farmacia y trabajar en el sector clínico y del diagnóstico genético, decidí cambiar el rumbo. Fue la maternidad la que me abrió los ojos y me empujó a buscar un enfoque más humano, más cercano y más alineado con mi vocación: mejorar la salud desde la nutrición.
Estudié un Máster en Dietoterapia y me diplomé en Nutrición Humana y Dietética. Desde ese momento, supe que mi lugar estaba en consulta, al lado de las personas.
Nutt: un centro con alma
En 2010 fundé en Valencia Nutt – Consejo Nutricional.
Un espacio que nació con un propósito claro: ayudar a las personas a cuidarse sin mitos, sin culpa, sin obsesiones… y con ciencia.
Desde entonces, he acompañado a miles de personas en su camino hacia la salud digestiva, hormonal, metabólica y emocional.
Y sí, sigo siendo yo quien atiende personalmente cada caso, porque creo profundamente en la atención individualizada.
Estoy especializada en nutrición digestiva (SIBO, histaminosis, disbiosis, enfermedad inflamatoria intestinal…), salud femenina (fertilidad, menopausia, endometriosis), dietoterapia en patologías complejas y pérdida de peso desde un enfoque respetuoso.
Publicaciones y reconocimientos
Soy autora de dos libros:
- “100 meriendas saludables para superniños”, galardonado con el Premio Gourmand al mejor libro de recetas saludables.
- “Dietoterapia”, una guía práctica sobre nutrición clínica para pacientes y profesionales de la salud.
Además, he creado diversos ebooks y recursos descargables sobre nutrición digestiva, menopausia, pérdida de peso, cocina saludable y alimentación emocional, todos disponibles desde www.nutt.es, con el objetivo de acercar la salud a más personas, de forma clara y rigurosa.
Formación y docencia
A lo largo de mi trayectoria he participado como docente en varios programas de posgrado:
- Máster en Nutrición Comunitaria y Personalizada de la Universitat de València
- Máster MAPPA en Psicología Positiva Aplicada de la Universitat Jaume I
- Máster De Formación Permanente en Dirección Estratégica En Bienestar Organizacional de RHSaludable / DEBO
Comunicación y televisión
Mi trabajo como divulgadora me ha llevado a colaborar con medios de comunicación de ámbito nacional y autonómico. He participado como experta en programas como:
- Saber Vivir (TVE)
- Terra Viva y En Directe (À Punt)
- El programa Som de Casa de Ximo Rovira en À Punt
- Levante TV y otros medios autonómicos y nacionales
También he ofrecido charlas y conferencias para miles de personas en universidades, congresos y eventos como el Congreso de Bienestar Emocional y Personal, Tupper Revolution (UPV), Congreso Tyrius o el Diabetes Experience Day.
He tenido la oportunidad de grabar un documental sobre salud y alimentación infantil en Guatemala, un proyecto que me conectó con la nutrición desde una dimensión humana y global.
Comunidad y redes sociales
Mi labor divulgativa se extiende también al entorno digital. A través de mis redes sociales, especialmente en Instagram (@eliescorihuela), formo una comunidad con casi 500.000 personas con las que comparto consejos, recetas, reflexiones y herramientas para cuidarse con criterio y espero que tu también te unas.
Creo en una nutrición que se disfruta. En una salud que no se basa en la restricción, sino en la conexión. Y en una forma de trabajar en la que el paciente es siempre el protagonista.
¿Dónde puedes encontrarme?
Paso consulta presencialmente en Valencia, en el centro Nutt – Consejo Nutricional, y también online para quienes necesitan acompañamiento personalizado desde cualquier lugar.
Si estás buscando una nutricionista cercana, con experiencia real, criterio clínico y vocación divulgadora, te invito a conocerme mejor.
Visita mi centro Nutt – Consejo Nutricional en Valencia
Pide cita online aquí